おはようございます。

 

今日から期末テストです。

 

期末テストへの意気込みを息子に聞いたところ、

 

イキゴミ? そんなんないよ。

点数取れば良いんやろ?

 

昨日の夜もyoutube見て爆笑しているだけでしたし、

 

本物のバカか、まさかの天才タイプか・・・

 

生暖かく見守ってみます。

 

コロナウィルスで自粛生活送っている間に、

 

とうとう料理男子になってしまった私ですが・・・

 

※自慢ではないですが、母親が小5~6の間、ほとんど入院。

 中一の時、全快したと思いきや中三の夏に再度入院生活となり、

 勝手に料理覚えました。

 

 本読むの嫌いなので、全部トライエラーで行き着いた料理ですが、

 使ってるもの見ると料理本と同じw

  結局、本見なくても行き着くところは同じなんだと思います。

 

※カハラ流ペペロンチーノ

 

①パスタを茹でる。

  ゆでる際の塩の量: うわぁぁぁ マジ? って思うぐらい。

 

②フライパンに、もこみちでもビビるぐらいの量のオリーブオイルを垂らす。

 垂らすというか、太る気持ちを抑えてドバドバと注ぐ。

 (1人前で大匙4ぐらい)

 

③フライパンが温まったタイミングでパスタ・フライドガーリック※1

 鷹の爪※2  ゆで汁をおたま一杯入れてからませる。

 

④ここから一気に強火、トングで混ぜ混ぜ。

 

以上。

 

優しめなペペロンチーノ出来上がりです。

 

激しめで、家族に不評ぺペロンは後日に紹介いたします。

 

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